Novas variedades de tomate criadas para uma maior resistência às alterações climáticas
As frutas e legumes são apenas uma das muitas coisas que continuarão a sofrer o impacto das alterações climáticas; os investigadores têm trabalhado para adaptar a produção de tomate para o futuro. Um projecto financiado pela União Europeia (UE), TomGEM, foi criado para compreender e conceber novas variedades de tomate que irão produzir maiores rendimentos, mantendo ao mesmo tempo a fruta de alta qualidade, com as propriedades que todos conhecemos e adoramos. O tomate é uma das frutas mais populares do mundo, para se ter uma ideia, a área mundial de produção de tomate ocupa a mesma superfície que todo o país da Eslováquia, com 4,8 milhões de hectares. Ler mais
Debate: As embalagens plásticas são necessárias para frutas e verduras?
Bananas em sacos plásticos parece ilógico. Entretanto, é possível que outras frutas e verduras, devido às suas características particulares, possam exigir algum tipo de embalagem para sua conservação. Aqui, propomos este debate, é necessário utilizar embalagens plásticas para frutas e verduras? Quando seu uso poderia ser aceitável? Ler mais
Os Tsimané e a redução do envelhecimento prematuro
Os Tsimané são conhecidos por terem a melhor saúde cardiovascular de todas as pessoas do mundo. Agora, os cientistas dizem que esta tribo pode ter a chave para prevenir o envelhecimento prematuro. Estudos recentes mostraram que os Tsimané, nativos da Amazônia boliviana, experimentam menos atrofia cerebral à medida que envelhecem do que outras comunidades. Isso sugere que os hábitos sedentários e as dietas açucaradas de grande parte da população dos países industrializados são o terreno fértil para o desenvolvimento de doenças degenerativas, como a doença de Alzheimer. Ler mais
Como conseguir uma dieta sustentável
A nutrição sustentável ajuda a cuidar do planeta. Assim informam os dados fornecidos pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Ler mais