É seguro o consumo da folha da stevia?
Na Europa, a venda da planta está proibida. Especialistas defendem benefícios e apontam interesses políticos na proibição, mas faltam estudos científicos sobre os efeitos da stevia para a saúde A planta stevia é considerada por muitos como alternativa para adoçar os alimentos. Provém de um pequeno arbusto herbáceo, de folha perene, e não ultrapassa os 80cms de altura. A folha é a parte mais doce da planta, e onde contém as propriedades terapêuticas. Ler mais
Público em geral e especialistas americanos interpretam o que é o envelhecimento
Pesquisa americana procura contrapor a visão dos especialistas sobre o envelhecimento nos Estados Unidos, com a da população que envelhece para saber como percebem o papel do idoso na sociedade A que se refere o termo “envelhecimento”? É com essa pergunta que o instituto americano FrameWorks começa a analisar como a população e os especialistas do tema concebem este processo, é assim como contrapõe as opiniões no documento Gauging Aging: Mapping the Gaps Between Expert and Public Understandings of Aging in America. Ler mais
A obesidade na infância pode provocar depressão, aponta estudo
Um estudo realizado por pesquisadores holandeses mostra que as crianças com excesso de peso apresentam um risco até quatro vezes maior de sofrer depressão em algum momento de suas vidas O excesso de peso pode representar diversos problemas para a saúde, mas na infância a obesidade pode representar maiores problemas. Além de estar associada aos riscos de sofrer doenças como o câncer ou cardiovasculares e metabólicas, as crianças obesas apresentam maiores chances de desenvolverem transtornos psicológicos. Ler mais
Estudo desenvolve técnica que detecta azeite adulterado a partir do DNA
Pesquisadores espanhóis desenham uma técnica que identifica o DNA da oliva nos azeites; método facilitaria o controle da venda de produtos adulterados O azeite de oliva contém altos valores nutricionais. Porém, muitos estabelecimentos usam azeites adulterados, de menor qualidade, o que supõe uma perda econômica para os produtores e para a saúde dos consumidores. Ler mais