Reduza a pegada ecológica de sua alimentação
Hoje, 16 de outubro, é celebrado o Dia Mundial da Alimentação com o slogan "Uma alimentação saudável para o mundo #FOMEZERO". Para participar da campanha, reunimos especialistas da rede universitária na qual A FUNIBER colabora para oferecer recomendações para uma dieta mais sustentável, que ajude a evitar danos ao meio ambiente e a reduzir os problemas de oferta às populações mais vulneráveis. Ao mesmo tempo, a FUNIBER oferece bolsas de estudo para estudar a nova versão da especialização em Nutrição e Dietética Aplicada da Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), que começa este mês no modo on-line. Ler mais
Os benefícios do ambiente para o treino físico
Os exercícios físicos ao ar livre oferecem melhores resultados do que o treino em ambientes fechados, além de oferecer benefícios importantes para a saúde Em maio deste ano, um estudo publicado na revista Sports Medicine, após avaliar os resumos de 34 estudos que comparavam os efeitos de corredores ao ar livre e corredores em academias, concluiu que os que corriam no exterior tinham maior resistência do que aqueles que corriam em esteiras. Ler mais
Hospital geriátrico da Costa Rica recebe doação milionária
O Hospital Nacional de Geriatria e Gerontologia da Costa Rica recebeu terça-feira passada, como parte da celebração do Dia Internacional do Idoso, uma doação milionária pelo evento beneficente, o Telethon. O valor será destinado principalmente à contribuição de equipamentos tecnológicos que facilitam o trabalho diário dos profissionais. A diretora do centro, Milena Bolaños Sánchez, garante que os novos dispositivos permitirão operações mais seguras, mais eficientes e mais rápidas, o que permitirá uma melhor recuperação e, portanto, um progresso no atendimento ao paciente. Ler mais
Pesquisando melhores maneiras de conservar os alimentos
Projeto de pesquisa na Argentina, formado por especialistas de diversas áreas do conhecimento, desenvolve experimentos para elaborar alternativas de conservantes alimentares mais naturais e saudáveis O sistema alimentar atual necessita usar técnicas de conservação que permitam que os alimentos possam durar, e, em muitos casos, as substâncias usadas nos produtos podem não ser muito saudáveis. Pesquisadores da Universidade Nacional de Córdoba, na Argentina, buscam alternativas de conservação mais sustentáveis. No estudo, analisaram variadas espécies aromáticas plantadas localmente, como o orégano, o louro e o alecrim, para desenvolver óleos que poderiam funcionar como antioxidante e antimicrobiano. Ler mais