Opiniões FUNIBER: Portfólio, instrumento para se conhecer como docente
A Dra. Silvia Pueyo, coordenadora internacional da área de Formação de Professorado da FUNIBER, defende a incorporação do Portfólio na ação diária dos professores como meio para favorecer uma prática reflexiva, crítica e autorreguladora ao longo de sua vida profissional Ler mais
Opiniões FUNIBER: O impacto da atividade humana na poluição marinha
O oceano abriga uma enorme variedade de seres vivos, mas a poluição gerada pela atividade humana está colocando a vida no mar em perigo A atividade humana tem gerado uma grande quantidade de poluentes que afetam a vida silvestre do planeta. Muitos dos poluentes gerados nas cidades são filtrados nos rios e chegam ao mar. Erick Simoes, professor da área de Meio Ambiente da FUNIBER e Mestre em Aquicultura, nos proporciona uma explicação sobre o impacto que a atividade humana tem no ecossistema marinho em uma interessante entrevista. Ler mais
Dissertação: Recursos para resolver os conflitos em aula
Especialista em Formação de Professores de Espanhol como Língua Estrangeira, bolsista da FUNIBER, desenvolve estudo sobre a resolução de conflitos escolar e propõe uma série de ações para facilitar o trabalho docente A professora de espanhol como língua estrangeira, Norma Cristina Esper, viveu as dificuldades de lidar com os conflitos sociais em classe. Para analisar e compreender melhor como atuar neste contexto, ela realizou uma dissertação sobre a resolução de conflitos em aula para a conclusão da Especialização em Formação de Professores de Espanhol como Língua Estrangeira, patrocinado pela FUNIBER. Ler mais
Opiniões FUNIBER: Segredos para conservar o sabor e os nutrientes dos alimentos
Professora da FUNIBER nos fornece técnicas para manter o sabor e os nutrientes dos alimentos ao cozinhar Quando cozinhamos, modificamos o sabor e as propriedades dos nutrientes dos alimentos. Certas técnicas podem ser utilizadas na cozinha nos permitindo conservar a maior quantidade de nutrientes dos ingredientes, ao mesmo tempo que conservamos ou enriquecemos o sabor dos pratos que preparamos. Sofía Guillén, professora da área de Nutrição da FUNIBER, em uma entrevista, nos dá importantes conselhos para cozinhar mantendo todas as vitaminas, minerais ou polifenóis dos alimentos, conservando também o sabor dos ingredientes. Ler mais