Tag: Professores Funiber

Opiniões FUNIBER: Isabel Martorell em entrevista sobre toxicologia alimentar

Opiniões FUNIBER: Isabel Martorell em entrevista sobre toxicologia alimentar

A Dra. Isabel Martorell é coordenadora do Doutorado em Nutrição da FUNIBER e especialista na área de toxicologia alimentar. Martorell tem uma ampla experiência na área da pesquisa em nutrição e ressalta que os alimentos nos oferecem grande quantidade de nutrientes, como ácidos graxos, proteínas, vitaminas e minerais, entretanto, deve-se ter cuidado com a ingestão de alimentos, porque também podem ser portadores de diferentes contaminantes. Ler mais

Opiniões FUNIBER: A necessidade de realizar projetos

Opiniões FUNIBER: A necessidade de realizar projetos

Por Santiago Brie - Licenciado em Gestão Ambiental Urbana e Mestre em Desenho, Gestão e Direção de Projetos . Membro do Departamento de Professores da FUNIBER. Tutor da Área de Projetos especializados em Arquitetura e Urbanismo. Professor e pesquisador da Universidade Nacional de Lanús, Argentina. Por que precisamos realizar projetos? Na verdade, não precisamos realizar projetos, simplesmente os fazemos. Cada intervenção que tenha uma finalidade específica, que se realize em um tempo determinado, que utilize recursos demarcados e que envolva diferentes pessoas interessadas pode ser interpretada como um projeto. Então, não precisamos realizar projetos, simplesmente os fazemos. Ler mais