Produtos alimentícios orgânicos e com identidade são os mais solicitados pelos millennials
Alimentos baixos em gorduras, orgânicos e originais estão na lista de particularidades que os millennials procuram nos produtos segundo dados Segundo dados de um estudo realizado pela consultora chilena Nielsen em 2016, 81% dos millennials está disposto a pagar mais por um produto premium, com benefícios para sua saúde, 36% prefere alimentos orgânicos, 27% escolhe aqueles sem cafeína e 23% opta pelos que não têm glúten. Ler mais
Carne e leite orgânicos possuem mais nutrientes
Pesquisa indica que mantimentos orgânicos de origem animal possuem mais ômega 3 e outros nutrientes, em comparação com os mantimentos convencionais. Globalmente, a tendência de consumo de produtos orgânicos aumentou com o tempo. As pessoas que optam por selecionar alimentos orgânicos buscam melhorar sua saúde, procuram um melhor trato dos animais e contribuir com a conservação ambiental. Um recente estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Newcastle na Inglaterra, indica que tanto a carne quanto o leite orgânico possuem 50% mais ácidos graxos ômega 3 que os produtos convencionais; além do leite orgânico possuir 40% mais ácido linoleico, mais ferro, vitamina E, e carotenoides em comparação ao leite industrial, de acordo com os resultados da pesquisa. Ler mais
Alimentos orgânicos podem ser mais saudáveis
Um estudo publicado em 14 de julho na revista British Journal of Nutrition identificou que os vegetais orgânicos podem ser mais saudáveis, considerando que possuem menor quantidade de resíduos de cádmio e agrotóxicos. Embora não se tenha identificado claramente o que isto significa para a saúde das pessoas, o estudo abre portas para novas pesquisas. Ler mais