Opiniões FUNIBER: A nutrição de crianças na América Latina
Professora da FUNIBER analisa a situação nutricional infantil e oferece algumas recomendações para proporcionar uma melhor alimentação às crianças. Mercedes Briones é professora da área de Nutrição da FUNIBER e da Universidade Internacional Ibero-americana do México (UNINI México) e considera que, atualmente, os nutricionistas têm um importante papel a cumprir na sociedade, principalmente quando se trata de cuidar da saúde das crianças do mundo. A obesidade e a desnutrição infantil são duas faces da má nutrição, um mal que se estendeu globalmente afetando milhões de crianças. Briones é graduada em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, fez da Nutrição sua paixão e obteve o título de Doutora Internacional e um Mestrado na área. Sem dúvida, possui um profundo conhecimento do tema, e compartilha conosco sua visão. Ler mais
Educação permite que crianças adotem hábitos nutricionais saudáveis
Um estudo realizado pela Universidade de Buffalo, nos Estados Unidos, identificou que os pais que ensinam seus filhos de dois anos sobre quais são os alimentos que eles podem comer e também a controlar seus impulsos conseguem que os pequenos se alimentem de forma saudável depois dos quatro anos de idade. Ler mais
Lanches das crianças se tornam menos nutritivos à medida que elas crescem
Um estudo recente indica que as crianças consomem lanches com alimentos saudáveis, enquanto os adolescentes consomem lanches que reduzem a qualidade geral de sua alimentação. Os pesquisadores estimam que as crianças mais novas se alimentam com o lanche preparado por seus pais, enquanto os adolescentes consomem o que escolhem, podendo consumir alimentos que são menos nutritivos. Ler mais
Dia Nacional da Nutrição na Espanha: comer saudável é divertido, a obesidade infantil não
Nesta quarta-feira, dia 28 de maio de 2014, na Espanha, diversas instituições se unem à iniciativa organizada pela Federação Espanhola de Sociedades de Nutrição, Alimentação e Dietética (FESNAD). O lema da campanha, ‘Comer sano es divertido, la obesidad infantil no (comer saudável é divertido, a obesidade infantil não) da XIII edição versa sobre a importância de manter, desde a infância, hábitos de vida saudáveis. Ler mais