Mudanças climáticas favorecem a introdução no mercado de leite de vaca sintético
No esforço contínuo para acabar com as mudanças climáticas, o leite de vaca sintético já existe no mercado, embora seu uso não seja generalizado. A ideia de criar uma alternativa ao leite de vaca é reduzir o impacto da pecuária… Ler mais
Crenças sobre a lactose e seus efeitos na saúde
Quão essencial é o leite em nossa dieta? Tendo em conta que 65% da população adulta população sofre de intolerância, esta é uma questão importante a considerar. Ler mais
É necessário fortalecer a legislação sobre a promoção de substitutos do leite materno
Organizações divulgam estudo sobre a promoção do leite materno e o marketing de produtos substitutos. A Organização Mundial da Saúde (OMS), o Fundo das Nações para a Infância (UNICEF) e a Rede Internacional de Ação sobre Alimentos para Bebês (IBFAN) publicaram um estudo que ressalta a necessidade de melhorar a informação sobre o leite materno e seus substitutos. Ler mais
O consumo diário de leite poderia diminuir o risco de sofrer câncer de cólon
Pesquisadores na Espanha analisam efeitos do consumo de leite, inteiro, desnatado e semidesnatado, para o desenvolvimento do câncer de cólon Um dos tipos de câncer que mais se relaciona com o estilo de vida ocidental é o do cólon. O consumo de carne vermelha e bebida alcóolica, por exemplo, está associado ao desenvolvimento desta doença. Mas, e os lácteos, exercem algum risco? Ler mais