Explorar alternativas à carne e aos lacticínios para a saúde e o ambiente
A diminuição do consumo de carne e de produtos lácteos foi identificada como uma tática essencial para reduzir os efeitos ambientais significativos que os sistemas alimentares estão a exercer sobre as alterações climáticas, a perda de biodiversidade relacionada com as… Ler mais
Mudanças climáticas favorecem a introdução no mercado de leite de vaca sintético
No esforço contínuo para acabar com as mudanças climáticas, o leite de vaca sintético já existe no mercado, embora seu uso não seja generalizado. A ideia de criar uma alternativa ao leite de vaca é reduzir o impacto da pecuária… Ler mais
Crenças sobre a lactose e seus efeitos na saúde
Quão essencial é o leite em nossa dieta? Tendo em conta que 65% da população adulta população sofre de intolerância, esta é uma questão importante a considerar. Ler mais
É necessário fortalecer a legislação sobre a promoção de substitutos do leite materno
Organizações divulgam estudo sobre a promoção do leite materno e o marketing de produtos substitutos. A Organização Mundial da Saúde (OMS), o Fundo das Nações para a Infância (UNICEF) e a Rede Internacional de Ação sobre Alimentos para Bebês (IBFAN) publicaram um estudo que ressalta a necessidade de melhorar a informação sobre o leite materno e seus substitutos. Ler mais