Debate: Impacto do “Nutri Score” e outros rótulos frontais para alimentos
Espanha anuncia novo serviço de sistema de rotulagem nos alimentos para informar aos consumidores se o produto é saudável ou não. No entanto, o sistema poderia não ser o mais adequado. Em seu país, existe rotulagem similar? Como funciona? Participe do debate No passado dia 12 de novembro, a ministra de Saúde, Consumo e Bem-estar Social espanhol, María Luisa Carcedo, anunciou a futura implantação do sistema de rotulagem frontal “Nutri Score” no país. De momento, as empresas poderão implementa-lo de maneira voluntária, tornando-se obrigatório em um prazo máximo de um ano. Na França, o sistema foi implantado há aproximadamente seis meses, e na Bélgica e Portugal, encontra-se pendente de implantação. Ler mais
Dissertação: Biscoitos com azeite de oliva ou com manteiga
Qual dos dois ingredientes terá melhores efeitos para a saúde dos consumidores? Aluna, bolsista da FUNIBER, busca esta resposta em uma pesquisa experimental A ingestão de gordura através dos alimentos é um dos principais fatores causadores de doenças cardiovasculares. A aluna patrocinada pela FUNIBER, Leticia Coello Lafuente, aluna do Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética, formada pela Universidade Internacional Iberoamericana (UNINI-MX), fez um estudo para analisar os efeitos da troca de manteiga por azeite extra virgem em biscoitos artesanais consumidos por voluntários do estudo. Ler mais
Ideias para melhorar a experiência de compra nas lojas físicas
Um dos sistemas é o marketing sensorial, que se foca em vincular a percepção de um determinado produto com odores, sabores e texturas Atualmente, comprar se converteu em uma completa experiência. De o cliente receber o primeiro estimulo do produto até, por fim, decidir compra-lo, ocorre todo um processo no qual estuda opções e toma decisões. Tudo o que percebe desta experiência é o que se chama Shopping Experience, ou seja, experiência de compra. Ler mais
Empresas latino-americanas preocupadas pelo ransomware
Trata-se de um tipo de programa danoso, que restringe o acesso a arquivos ou a determinadas partes deste, pedindo um resgate em troca de acabar com esta restrição O setor privado da América Latina está preocupado com o aumento dos níveis de ransomware. Embora em 2016 existissem 744 variantes deste tipo de ataque, em 2017 foram identificadas 1190, o que levou a um aumento de 60% em mais de um ano. Ler mais