
Está em fase de prova um pão com trigo especial para celíacos
Um grupo de pesquisadores espanhóis desenvolvem um pão com trigo modificado geneticamente para que o glúten não afete os celíacos Estima-se que 1% da humanidade tem intolerância genética ao glúten, formado por uma mistura de proteínas (gliadina e glutenina). Para estas pessoas, o único tratamento é uma alimentação livre de glúten, ou seja, uma dieta sem trigo, aveia, centeio, cevada e malte (e seus derivados). Ler mais

Tese: Aluna analisa as relações interpessoais entre gerações no ambiente de trabalho
Estudo para a conclusão do Mestrado em Recursos Humanos e Gestão do Conhecimento analisa as relações entre gerações no ambiente laboral A aluna bolsista da FUNIBER Daniele Amstalden Libardi, para finalizar o Mestrado em Recursos Humanos e Gestão do Conhecimento, titulado pela Universidade Internacional Iberoamericana (UNINI), realizou um estudo para conhecer como se percebem as relações interpessoais entre diferentes gerações no ambiente laboral. O seu estudo foi realizado no contexto em que vive, na cidade de Piracicaba (Brasil). O estudo foi orientado pelo professor Diego Kurtz. Ler mais

ONU alerta para o envelhecimento global
Ontem, 1º de outubro, comemorou-se o Dia Internacional do Idoso. Cada vez mais pessoas somam-se a este grupo de população nas próximas décadas, conforme previsão da Organização das Nações Unidas (ONU). A organização afirma que o planeta está experimentando um envelhecimento progressivo de seus habitantes Assim, a ONU apresentou a revisão anual para 2017 de seu estudo “Perspectivas da População Mundial”. Atualmente, existem 983 milhões idosas de 60 anos no mundo. Isto representa 13% da população total. A previsão é que sejam 2.100 milhões em 2050. Ler mais

Recomendações do Dia Mundial do Coração
No Dia Mundial do Coração, instituições em todo o mundo destacaram a importância da alimentação e bons hábitos para diminuir os riscos de doenças do coração No dia 29 de setembro, celebrou-se o Dia Mundial do Coração. Diversas entidades na área de saúde mostraram a importância dos hábitos saudáveis para a prevenção de doenças cardiovasculares, que estão entre as principais causas de morte em todo o mundo. Ler mais