Criam método fluorescente para detectar mercúrio no peixe
Pesquisadores na Espanha criam um método para detectar a quantidade de contaminação de mercúrio no peixe. Algumas mostras com atum, peixe-espada e cação demonstraram concentrações elevadas Sabe-se que o consumo de peixes traz benefícios a saúde. Mas há alguns tipos de peixes que podem conter altas doses de mercúrio, e, portanto, devem ser consumidos de forma moderada entre alguns grupos de pessoas como são as mulheres em gestação e as crianças. Ler mais
Nos EUA, pessoas com excesso de peso deixam de tentar emagrecer
Um estudo realizado nos Estados Unidos parece indicar que nos últimos anos, os norte-americanos deixaram de tentar reduzir o peso Publicado na revista "Journal of the American Medical Association" (JAMA), o estudo revela que nos últimos 30 anos a proporção de adultos com sobrepeso e obesidade nos Estados Unidos aumentou de 53% para 66%, enquanto que aqueles que demonstraram interesse em diminuir o excesso de quilos baixou de 56% para 49%, nos mesmos anos. Ler mais
Especialistas se preocupam por excesso de arsênio na comida
O arroz é um dos grandes afetados pela contaminação de arsênio que pode provocar sérios danos à saúde A presença de arsênio de forma inorgânica na natureza é considerada tóxica devido aos danos causados para a saúde ao longo dos anos, sendo considerado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como uma das dez substâncias químicas mais preocupantes. A mineração e o uso de pesticidas com arsênio são grandes responsáveis por elevar a presença deste mineral no meio ambiente e contaminar vários alimentos como as frutas, as verduras e os cereais. Ler mais
Nos EUA, fraturas por osteoporose podem ser mais letais entre os homens
As mulheres sofrem mais fraturas por causa da osteoporose, mas entre os homens, estas lesões têm mais risco de mortalidade, aponta estudo A osteoporose é uma doença na qual os ossos se enfraquecem. De acordo com um estudo realizado na Universidade de Califórnia, nos Estados Unidos, os homens têm maior probabilidade, em relação às mulheres, de morrer após uma fratura ocasionada em função da osteoporose. Ler mais