Consumo moderado de cerveja pode favorecer a função cardíaca global
Durante o VII Congresso Europeu sobre Cerveja e Saúde, celebrado em Bruxelas, pesquisadores espanhóis destacaram que o consumo moderado de cerveja, com e sem álcool, poderia ajudar a melhorar a saúde cardiovascular. O doutor Ramón Estruch, do hospital Clínic de Barcelona, afirmou que é considerado um consumo moderado até dois copos por dia (400ml) para homens e até um copo por dia (200ml) para mulheres. Ler mais
Consumo moderado de cerveja pode melhorar função cardíaca após infarto
Uma pesquisa publicada na revista "Basic Research in Cardiology" indica que consumir cerveja de forma moderada pode trazer certo nível de proteção perante lesões agudas no miocárdio relacionadas ao infarto e melhorar a função cardíaca. Neste estudo se observou a evolução de animais de laboratório em duas etapas. Na primeira fase do estudo, animais foram alimentados com uma dieta rica em colesterol durante 10 dias e, além disso, se introduziu álcool na alimentação dos animais, dividindo-os em quatro grupos. O primeiro grupo consumiu 12,5 gramas de álcool por dia, o segundo, 25 gramas de álcool por dia, ao terceiro grupo foi dado cerveja sem álcool e o grupo de controle não consumiu cerveja. Ler mais