A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou recentemente o relatório “O estado da alimentação e da agricultura no mundo 2023”.Considerando o contexto atual como crítico, tanto pelos aspectos climáticos como sociais, o relatório procurou… Ler mais

Dois estudos recentes mostram que os alimentos ultraprocessados podem ser tão viciantes quanto fumar tabaco ou consumir álcool. Pesquisadores dos Estados Unidos, Espanha e Brasil demonstraram que esses alimentos, que fazem parte da nossa dieta diária, têm o potencial de… Ler mais

Hoje, no Dia Mundial da Diabetes, destacamos a educação sobre a diabetes, essencial para ajudar a compreender, prevenir e gerir a diabetes, beneficiando milhões de pessoas em todo o mundo. Segundo dados da Federação Internacional de… Ler mais

Quando se trata de alimentos associados ao diabetes tipo 2, o foco está sempre naqueles que contêm carboidratos, um nutriente ao qual se deve prestar atenção. No entanto, um estudo recente realizado na Universidade de Tulane, em Nova Orleans, sugere… Ler mais