Um estudo publicado recentemente na PLOS One indica que as pessoas que consomem 30 gramas de frutos secos por semana conseguem reduzir o risco de sofrer de síndrome metabólica em até 7 por cento. A síndrome metabólica possui relação com o risco de doenças do coração e diabetes. Além disso, identificou-se que as pessoas que consomem frequentemente nozes, amêndoas ou pistaches reduzem seu risco de obesidade entre 37 e 46 por cento.
O estudo publicado pela Universidade de Loma Linda, da Califórnia (EUA), indica que as pessoas que participaram do estudo e comeram até 16 gramas por dia de frutos secos tinham um pouco mais de peso do que o normal, enquanto que as pessoas que comiam apenas 5 gramas por dia ou menos tinham sobrepeso, em alguns casos em grande proporção.
Os participantes do estudo que comiam grande quantidade de frutos secos tinham um índice de massa corporal de 27, enquanto que as pessoas que consumiam pouca quantidade tinham um índice de massa corporal entre 29 e 30. De acordo com o US Center for Disease Control and Prevention, indica-se que as pessoas com sobrepeso são aquelas que têm um IMC entre 25 e 29,9, e a partir de 30 se considera obesidade.
Neste estudo participaram 803 pessoas, um terço das quais apresenta síndrome metabólica. O doutor Joan Sabaté, diretor deste estudo, indicou que “não há uma evidência clara de que os frutos secos determinem a diferença observada entre as pessoas que consomem e as que não, mas há razões para acreditar que este alimento proporcione um benefício direto”.
Fonte:
http://www.europapress.es/salud/nutricion/noticia-eeuu-tomar-frutos-secos-reduce-probabilidad-sufrir-obesidad-estudio-20140110112000.html
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