602 cientistas assinam documento pedindo que a União Europeia não compre produtos brasileiros que não cumpram com compromissos ambientais e de proteção aos povos indígenas Atualmente, é possível conhecer o processo de produção de muitos produtos através do rastreamento da origem, da produção, distribuição e venda, além de selos que indicam se o produto passou por alguns critérios específicos. Ler mais

Estudo identifica bactéria presente nos queijos envelhecidos capaz de decompor a histamina, substância responsável pelas reações alérgicas Os queijos envelhecidos, com maduração superior a sete meses, podem provocar reações alérgicas em algumas pessoas. Segundo o pesquisador Stephan Schmitz-Esser, da Universidade Estatal de Iowa, nos Estados Unidos, é possível que esta reação seja produzida por bactérias que se criam na capa exterior do queijo. Ler mais

Estudo realizado no Reino Unido observa efeitos positivos da ingestão de suplementos de probióticos entre maratonistas durante a corrida Entre os maratonistas, é comum escutar reclamações sobre problemas gastrointestinais durante a corrida. Azia, cólica abdominal, náuseas, diarreia, flatulência e urgência para evacuar são alguns dos sintomas mais comuns. Ler mais

O educador catalão Antoni Zabala, referência internacional em educação, ressalta a necessidade de investimentos, públicos e privados, para fortalecer o sistema educacional de um país Formado em Filosofia e Ciências da Educação, pela Universidade de Barcelona, na Espanha, o educador Antoni Zabala é uma referência no tema da educação. Ele liderou quatro reformas do ensino espanhol desde a década de 90, e atualmente é presidente do Instituto de Recursos e Investigação para a Formação. Ler mais