O consumo habitual de sal entre a população adulta se aproxima de 10 gramas por dia, um valor que está muito acima das 5 gramas diárias recomendadas por diferentes órgãos internacionais de cuidado à saúde. De acordo com pesquisadores sobre o tema, uma redução na ingestão de sal para abaixo de seis gramas diárias poderia ser associada com a redução das pressões sistólica e diastólica, portanto, conseguir reduzir a pressão sanguínea da população, mantendo as taxas de acidentes vasculares cerebrais abaixo dos 24% e reduzindo as taxas de doenças coronárias para abaixo dos 18%. Ler mais

Até agora não se encontravam estudos sobre os benefícios que poderia ter o consumo de sementes de linho, também conhecida como linhaça, ou seus derivados sobre os lipídios sanguíneos. As sementes de linho são compostas principalmente por ácidos graxos poliinsaturados, e na cultura popular se considera que podem ajudar a reduzir as taxas de colesterol. Até agora não havia um estudo que confirmasse os efeitos do consumo sobre os lipídios sanguíneos, mas uma equipe de pesquisadores da Acadêmica de Ciências da China determinou que as sementes de linho ajudam a reduzir o colesterol, ainda que faça falta mais estudos para conseguir mais detalhes sobre este tipo de tratamento. Ler mais

A obesidade se tornou uma epidemia que preocupa os profissionais da saúde, por esta razão a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda dar início em uma estratégia para a prevenção contra o sobrepeso e a obesidade, inclusive entre os adultos que apresentam valores aceitáveis de índice de massa corporal (IMC). Esta necessidade de identificar as estratégias mais adequadas para controlar o peso em pessoas adultas levou investigadores a analisar diferentes metodologias para a aplicação de assistência nutricional, neste caminho encontraram alguns fatores em comum que podem ajudar a controlar o peso das pessoas. Ler mais

Artigo de Paulo Piramba no EcoDebate 09 de abril de 2010 Os números realmente impressionam. Em menos de 12 horas choveu na cidade do Rio de Janeiro, e em parte de sua Região Metropolitana, o equivalente a dois meses de chuva. Uma média de 270mm, enquanto o índice normal para o mês de abril é de 140mm. Até o momento em que escrevo, já foram confirmadas pelo menos 95 mortes. Ler mais