Fábrica de moléculas Ambiente de alta diversidade e propício à produção de compostos naturais, o mar tem sido fonte de novas substâncias e microrganismos antitumorais descobertos pela equipe da professora Letícia Veras Costa-Lotufo, do Departamento de Fisiologia e Farmacologia da Universidade Federal do Ceará (UFC), em Fortaleza. Ler mais

Sempre foi observada uma grande dificuldade das pessoas em aceitar a segurança dos adoçantes. As justificativas vão muito além do gosto individual. A maioria delas ainda acredita que os adoçantes causam câncer, lupus, esclerose múltipla, alzheimer, para citar algumas doenças graves que levam ao pânico tanta gente. Agora mais uma, os adoçantes seriam capazes de engordar as pessoas. Ler mais

Vivemos hoje em um mundo onde o imediatismo e o consumismo são práticas bastante comuns e incentivadas especialmente pelas mídias em suas propagandas comerciais de venda de produtos e serviços. Ler mais

O risco de obesidade, de acordo com os dados, é maior entre jovens do sexo masculino com idade entre 10 e 19 anos. Pesquisa divulgada em novembro de 2009 pelo Ministério da Saúde revela que os brasileiros estão mais altos. Os dados indicam que o acesso à alimentação tem contribuído para o aumento da estatura de crianças com menos de 5 anos de idade. Entre 1974 e 2007, o índice de déficit de altura – principal indicador da desnutrição – caiu 75%. Por outro lado, também subiu o risco de obesidade. Ler mais