A FUNIBER-Brasil estará celebrando, nos dias 13, 14 e 15 de novembro, em Florianópolis/SC, o 3º Encontro Internacional de Integração. O evento busca promover o encontro dos alunos da instituição para partilhar conhecimentos e reunir-se com diferentes… Ler mais

O leite materno é o melhor alimento para o bebê, mas as crianças prematuras ou nascidas abaixo do peso necessitam que sua alimentação seja fortificada com micronutrientes. É a conclusão alcançada num recente estudo realizado pela Universidade de York, na Inglaterra. De acordo com o estudo, as crianças que receberam leite fortificado conseguiram melhorias no peso, altura e perímetro cefálico aos 12 meses de avaliação. Foi estudada a evolução de crianças prematuras e com baixo peso depois de ter recebido alta. Foi proporcionada às crianças alimentação enriquecida com multi nutrientes (produtos com carboidratos, proteínas, minerais e vitaminas em quantidades variáveis, de acordo com sua formulação) e foi realizado um acompanhamento de 12 a 18 meses depois da alta. Ler mais

Os consumidores começam a demonstrar uma maior preocupação com sua própria saúde e bem-estar de suas famílias. Estas nova tendência permitiu que os usuários se tornassem mais exigentes ao reclamar com os fabricantes de alimentos detalhes muito específicos sobre os ingredientes e nutrientes dos alimentos, para dessa forma informar-se e tomar a melhor decisão de acordo com suas necessidades dietárias. Ler mais

Um estudo desenvolvido pela Universidade de Copenhague demonstra que é possível reduzir a gravidade da dermatite atópica (DA), quando os pacientes consomem cepa B. Lactis Bi-07. A pesquisa se concentrou em avaliar as alterações clínicas e imonulógicas de DA depois do consumo das cepas probióticas Lactobacillus acidophilus NCFM e Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bi-07. Não foi reportado nenhum efeito colateral entre as criançãs sensíveis que fizeram parte to experimento. Uma vez que as doses eram bem toleradas pelos voluntários, demonstrou-se que as cepas utilizadas no estudo são seguras para ajudar aos pacientes em tratamentos de médio prazo, tendo demonstrado também que os prebióticos podem ser consumidos por crianças pequenas com idade entre 7 e 24 meses. Ler mais