Um estudo publicado no American Journal of Epidemiology, no qual foram analisadas as histórias clínicas de mais de 450 mil pacientes, durante 13 anos, indica que uma alimentação rica em frutas e verduras reduz a mortalidade das pessoas. Estima-se que o consumo combinado de frutas e verduras consegue reduzir o risco de mortalidade em 1,12 anos em comparação com as pessoas que consomem menos de 249 gramas de vegetais por dia. Os pesquisadores indicam que, ao aumentar o consumo de frutas e verduras em 200 gramas, uma pessoa pode reduzir o risco de morte em 6%. Considera-se, além disso, que um consumo combinado de frutas e verduras que exceda os 569 gramas por dia pode reduzir em 10% o risco de mortalidade. Ler mais

Um estudo publicado pela revista Arquive of Desejasse in Childhood identificou que muitos alimentos destinados a bebês comercializados na Inglaterra contêm quantidades de açúcar ou sal pouco recomendáveis para crianças menores de um ano. Neste estudo, foram analisados 479 produtos para bebês e identificou-se que os produtos oferecidos “não só não suprem as necessidades nutricionais dos bebês, mas, embora estejam dentro das margens permitidas pela legislação europeia, têm mais açúcar e sal do que o desejável”. Ler mais

O modelo urbanístico em Espanha está sob debate. O encontro “Território, Cidade e Construção”, realizado em setembro no Circuito de Belas Artes de Madri, reuniu especialistas que avaliaram as características de sustentabilidade das urbes espanholas. Nas palavras do catedrático de projetos arquitetônicos, Luis Fernández-Galiano, o cimento é mais ecológico que a grama ao comparar uma cidade compacta a uma cidade jardim. Segundo o professor, os gastos com locomoção, tempo e espaço territorial das cidades mais amplas acabam demandando mais gastos energéticos. Um exemplo para ele é a cidade de Madri que como muitos países no mundo copiaram o modelo americano de cidade: casas e carros. Ler mais

Cada vez é mais aceita a tese de que o aumento da pressão sanguínea é alarme para doenças cardiovasculares e que as pessoas que sofrem de excesso de peso são as grandes vítimas. Um estudo realizado pela Universidade de Tsukuba, no Japão, mostra que o estilo de vida pode diminuir a pressão sanguínea entre pessoas obesas. Durante 12 semanas, foram analisados 39 homens de idade entre 48 e 50 anos, com excesso de peso. Foram medidas a pressão central sistólica, a velocidade da onda de pulso braquial-tornozelo (baPWV) e o índice da rigidez arterial durante um programa de mudança no estilo de vida que incluía exercícios aeróbicos e dieta. Ler mais