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Diário reflexivo na aprendizagem

Diário reflexivo na aprendizagem

“O diário reflexivo oferece uma medida válida para o diálogo e a avaliação de um aprendizado alinhado”, conclui o artigo escrito pelas docentes da Escola de Enfermaria da Universidade de Barcelona, na Espanha. O artigo analisa a experiência de uma aluna da matéria Estância Clínica II, que narrou o desenvolvimento da aprendizagem e as emoções sentidas com a prática. Ler mais

Entrevista: Tendências na nutrição e dietética

Entrevista: Tendências na nutrição e dietética

Sandra Jarrín é professora da Área de Saúde e Nutrição da FUNIBER, e ao mesmo tempo trabalha como docente no curso de Nutrição e Dietética da Universidade Científica do Sul, no Peru. Sua experiência em docência na graduação e pós-graduação lhe permitiu ampliar sua visão sobre a nutrição como especialidade. Agora ela nos conta um pouco dessa experiência. Ler mais

Lanches das crianças se tornam menos nutritivos à medida que elas crescem

Lanches das crianças se tornam menos nutritivos à medida que elas crescem

Um estudo recente indica que as crianças consomem lanches com alimentos saudáveis, enquanto os adolescentes consomem lanches que reduzem a qualidade geral de sua alimentação. Os pesquisadores estimam que as crianças mais novas se alimentam com o lanche preparado por seus pais, enquanto os adolescentes consomem o que escolhem, podendo consumir alimentos que são menos nutritivos. Ler mais