Atualmente, a junk food está cada vez mais substituindo os alimentos saudáveis, como frutas e verduras. Este desequilíbrio nutricional pode afetar nosso corpo, originando graves transtornos de saúde. Um dado importante é que a Espanha ocupa o segundo lugar no ranking de obesidade sobrepeso infantis na União Europeia, e o segundo no mundo, depois dos Estados Unidos. Ler mais

A capital catalã Barcelona, na Espanha, acolhe entre os dias 10 e 12 de junho a 6º Conferência Internacional “Novos Horizontes na Educação”, e espera receber pesquisadores, docentes, estudantes e profissionais interessados no desenvolvimento de estudos na área educativa. Os alunos da FUNIBER tem uma oportunidade de divulgar trabalhos ou participar assistindo a programação composta por pesquisadores de várias partes do mundo. Ler mais

Juliana Cohen, pesquisadora do departamento de nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de Harvard, afirmou que a opinião de um chef profissional sobre a alimentação oferecida nas escolas pode ajudar a melhorar o consumo de frutas e verduras nas cantinas escolares. A especialista enfatizou que tornar as refeições mais saborosas, utilizando ingredientes saudáveis, aumentaria o consumo de alimentos que podem ajudar a diminuir a tendência à obesidade infantil registrada nos Estados Unidos. Ler mais

As tecnologias da informação têm permitido que muitas empresas desenvolvam vantagens competitivas para enfrentar o difícil mercado estabelecido pela globalização. O uso de dispositivos eletrônicos e softwares pode ajudar muitas organizações na melhoria de seus processos de recrutamento, seleção, gestão e capacitação de seus trabalhadores. Ler mais