A produção de gado gera maior quantidade de gases de efeito estufa do que o setor de transporte. É preciso que a população mundial mude sua alimentação para reduzir o aquecimento global. Estes dados foram publicados no último relatório realizado pelo Instituto Chatam House da Inglaterra.
O estudo “Gado – O setor esquecido da Mudança Climática” ressalta que a indústria de gado contribui de forma significativa para o processo de aquecimento global, mas as pessoas não reconhecem isso porque os meios não têm dado ênfase para os efeitos de tal indústria sobre o meio ambiente.
De acordo com o relatório, os consumidores informados sobre o impacto da produção de carne disseram que reduziriam seu consumo de carne e laticínios para reduzir o impacto de tal indústria no clima. O relatório mostra que é necessário oferecer melhor informação aos consumidores para obter uma redução significativa na emissão de poluentes.
De acordo com o documento, em cada país se oferece informação diferente aos consumidores a respeito dos vínculos que existem entre a indústria de gado e as mudanças climáticas, portanto, as opiniões das pessoas que consomem carne variam de acordo com a região geográfica.
Nas regiões de economias emergentes, foi identificado um grande potencial para obter uma mudança nas fontes de alimentação para reduzir o aquecimento global. As pessoas da Índia, China e Brasil que responderam à pesquisa aceitavam que as mudanças climáticas foram causadas pelo ser humano, e manifestavam seu desejo de reduzir o consumo de carne e laticínios para reduzir as mudanças climáticas em maior proporção que os outros países.
Os autores do relatório dizem que no futuro os países de economias emergentes poderiam ser os maiores consumidores de carne, portanto, seria possível trabalhar para informar aos cidadãos sobre o impacto que a indústria de gado tem sobre o meio ambiente.
É preciso uma mudança de hábitos de todos os cidadãos em âmbito global e a tarefa não é simples, porque culturalmente a carne é muito apreciada como alimento. Faz-se necessário um enorme trabalho, envolvendo principalmente os meios de comunicação, para obter uma mudança significativa que nos permita reduzir a emissão de gases que produzem o aquecimento global.
O relatório indica que o gado é a maior de emissões de gases como metano e óxido nitroso, que são mais potentes que o CO2 e causam um maior impacto no meio ambiente.
Fonte:
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