O mês de setembro iniciou com uma onda de calor que afetou quase toda a Espanha. Em Madri, foram registradas temperaturas de 35 graus centígrados, enquanto que outras regiões, como Córdoba, Badajoz e Cáceres, registraram temperaturas de 38 graus. Como resposta à onda de calor, as autoridades da Comunidade de Madri mudaram os cardápios especialmente para atender a idosos e pessoas com limitação intelectual, introduzindo um programa especial de alimentação e hidratação.
Durante a onda de calor, os cardápios das residências para idosos irão oferecer refeições mais leves, ricas em frutas e vegetais, com menor quantidade de calorias em comparação às refeições de inverno, para que sejam mais fáceis de digerir. Estima-se que serão distribuídos mais de 58 mil cardápios entre os usuários dos centros destinados aos cuidados de idosos.
Aos idosos serão oferecidas dietas que ajudem a repor os líquidos. Também serão oferecidas bebidas, como sucos ou soros, além da água consumida durante o dia.
Os cuidadores recomendarão aos idosos para que se cuidem durante todo o verão. Nesse sentido, recomenda-se que não saiam à rua durante as horas mais quentes do dia, cubram a cabeça com gorros ou chapéus, tomem banho várias vezes ao dia e refresquem-se com panos úmidos, etc.
Fonte:
http://www.sendasenior.com/La-Comunidad-de-Madrid-cambia-la-alimentacion-en-las-residencias-de-mayores-por-el-verano_a2877.html
Foto: Alguns direitos reservados por Jose Javier Martin Esparto/Flickr.