Comparación de los factores de riesgo cardiovascular de las dietas flexitariana, vegana y omnívora
La adopción de hábitos alimentarios conscientes y sostenibles es una tendencia creciente en todo el mundo. Cada vez más personas eligen una alimentación a base de alimentos de origen vegetal, pero también consumen ocasionalmente carne y productos cárnicos procesados. Esta… Leer más
Los alimentos de kilómetro 0 ganan terreno entre los consumidores
En los últimos años, el término alimentos de proximidad ha ganado una significativa popularidad entre los consumidores ambientalmente conscientes. Este movimiento está estrechamente vinculado con la creciente popularidad de los alimentos de kilómetro 0, una tendencia ecológica que está dando… Leer más
La prevención de la demencia en pacientes diabéticos a través de un enfoque integral
La relación entre la diabetes y el riesgo de demencia es un tema que ha captado la atención de los profesionales de la salud en los últimos años. Un nuevo estudio publicado en JAMA Network, «Risk of Dementia Among… Leer más
La promesa de una revolución energética a través de la fusión nuclear
La promesa de una fuente de energía limpia, ilimitada y sostenible está cada vez más cerca de hacerse realidad gracias a los últimos avances en la fusión nuclear. Científicos e ingenieros han establecido un récord mundial en la producción de… Leer más