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El Dr. Maurizio Battino, reconocido como uno de los investigadores más influyentes en el 2015, comenta sobre el premio que le otorgó Thomson Reuters y la formación en nutrición y dietética vegetariana. El Dr. Maurizio Battino es, profesor de Bioquímica en la Universitá Politecnica delle Marche (Italia), Director del área de Salud y Nutrición de FUNIBER, así como Director Científico del "Research Centre in Nutrition & Health" de la Universidad Europea del Atlántico (España), entre otros.Recientemente, la organización norteamericana Thomson Reuters lo ha reconocido como uno de los investigadores más influyentes, incluyéndole en la lista 2015 “The World’s Most Influential Cientific Minds”, que distingue y apoya la excelencia dentro de la comunidad académica mediante una cuidadosa investigación para identificar a algunas de las mentes científicas más brillantes. El reconocido investigador participó en una entrevista para el canal de videos de FUNIBER, en la que expresó su sorpresa y alegría por haber recibido el premio de Thomson Reuters, y compartió sus conocimientos sobre nutrición y su opinión sobre el nuevo programa de Maestría en Nutrición y Dietética Vegetariana patrocinado por FUNIBER. A continuación ofrecemos sus declaraciones: Leer más

Empresas como Coca Cola tienen dificultades para obtener materias primas en Venezuela. Venezuela atraviesa por una difícil situación política y económica que está afectando a los ciudadanos y las empresas de ese país. El desabastecimiento de alimentos y medicinas ha generado enormes colas en los supermercados y los negocios también sufren diversos problemas como consecuencia del desabastecimiento. Recientemente Coca-Cola FEMSA, la empresa encargada de la producción de la conocida bebida gaseosa, ha anunciado que cerrará temporalmente la planta productora en Venezuela, como consecuencia de la escasez de azúcar. Leer más

Se requieren nuevas estrategias para tratar los plásticos biodegradables El pasado 23 de mayo se realizó en Nairobi la asamblea ambiental global del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (pnuma.org). Durante la reunión, se anunció la publicación del estudio "Marine plastic Debris and Microplastic", un documento de 192 páginas en el que se hace un análisis del impacto de la contaminación por plástico en el planeta, siendo de especial interés la información que brindan sobre los plásticos biodegradables. Leer más

Estudio demuestra que el uso de aerosoles para reflejar la luz solar no es la respuesta al calentamiento global. Una investigación realizada por Anton Laakso, para el Instituto Meteorológico de Finlandia, indica que el uso de aerosoles o partículas de azufre vertidos por los aviones en la estratosfera no es un técnica efectiva para lograr enfriar artificialmente el planeta. Leer más