¿Qué es el colesterol y cómo se puede reducir?
Los niveles de colesterol varían en función de la edad, el género, los antecedentes familiares y el estilo de vida. Leer más
Jefes de cocina, aliados para una alimentación sana y sostenible
FAO y UNESCO lanzan una publicación resaltando la importancia de los Chefs para la promoción de una alimentación saludable, diversificada y sostenible En todo el mundo, miles de personas siguen los programas de cocina responsables de una parte importante de la audiencia televisiva. El éxito de programas como el competitivo “Master Chef” confirma el gran interés del público por el género gastronómico. Leer más
10 raciones diarias de frutas y verduras previene muertes prematuras
Consumir diez raciones de frutas y verduras al día reduciría el riesgo de sufrir enfermedades mortales que involucran al corazón, cerebro, así como padecer algún tipo de cáncer, según estudio científico Los resultados de una investigación liderada por el epidemiólogo noruego Dagfinn Aune recomiendan incrementar el consumo de frutas y verduras a diez raciones diarias para reducir un 31% el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ictus y diferentes tipos de cáncer. Leer más