Dom, 8 May 2016
Fabricantes de harina de maíz podrán añadirle ácido fólico a su producto
Se ha aprobado una norma en Estados Unidos que permitirá a los fabricantes de harina de masa de maíz añadir ácido fólico a su producto. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) ha aprobado que los fabricantes de harina de maíz puedan agregar hasta 0.7 mg de ácido fólico por cada 0.45 kilos de harina de masa de maíz. Los consumidores podrán identificar en la etiqueta del producto aquellos que han sido fortificados con ácido fólico. Leer más