Chefs de cozinha, aliados para uma alimentação saudável e sustentável
FAO e UNESCO lançam publicação ressaltando a importância dos chefs de cozinha para a promoção de uma alimentação saudável, diversificada e sustentável Em todo o mundo, milhares de pessoas assistem aos programas de culinária que são responsáveis por uma relevante parte da audiência televisiva. O sucesso de programas como o competitivo “Master Chef” confirma o grande interesse do público pelo gênero gastronômico. Ler mais
Viena se prepara para se tornar ‘cidade inteligente’
Cidade europeia, conhecida por ter alto nível de qualidade de vida, planeja melhorar serviços urbanos através de estratégias sustentáveis A capital da Áustria é conhecida por ser uma das principais cidades europeias e uma das mais ricas do mundo. Nos anos mais recentes, vem conquistando o primeiro lugar no ranking das cidades com melhor qualidade de vida. Ler mais
ONU reúne países para iniciar tratado de proteção aos oceanos
Registros recentes mostram que a temperatura nos oceanos bateu recorde; ONU alerta para a necessidade de acordo para proteger as altas aguas e evitar impactos ambientais globais Calcula-se que são despejados nos oceanos entre 8 e 12 milhões de toneladas de plásticos a cada ano. Esta poluição afeta os ecossistemas marinhos e afeta o estado das águas. Principal regular climático, a poluição do oceanos também pode causar impacto ao clima, provocando mais aquecimento. Ler mais
Usinas nucleares têm menor impacto ao meio ambiente, afirma ambientalista
Durante visita à Espanha, Michael Shellenberger defendeu as usinas de energia nuclear para uma produção de energia com menos danos à população e ao meio ambiente A energia nuclear é um tema polêmico, relacionada especialmente aos perigos vistos pela sociedade e pelos governos da manutenção deste tipo de central energética. Mas para o ambientalista Michael Shellenberger, fundador e presidente da organização Environmental Progress, “o problema com a nuclear é muito simples, é o pensamento das pessoas”, diz. Ler mais