Dieta mediterrânea verde: menos carne e mais vegetais
Uma nova versão da chamada “dieta mediterrânea” pode trazer ainda mais benefícios para a saúde. Segundo um estudo publicado recentemente na revista científica Heart, para reduzir o risco de doenças cardiovasculares, o melhor seria manter uma dieta com mais vegetais ricos em proteínas e menos carne. Os pesquisadores avaliaram os resultados de um ensaio clínico com 294 pessoas, com sedentarismo e um IMC de valor 31, o que equivale a uma obesidade média. A idade média dos participante era de 51 anos, e eles foram divididos em três grupos: o primeiro foi orientado a seguir uma dieta saudável e a praticar atividade física. Ler mais
Carne e soja provocam aumento de desmatamento na Amazônia brasileira
Segundo estudo, nos últimos dez meses houve um aumento de 54% no desmatamento na Amazônia Brasileira relacionado ao mesmo período anterior. A floresta amazônica sofre há anos com o desmatamento que arrasa com a superfície vegetal. Estimam que nos últimos 50 anos, esta devastação representa uma perda equivalente à superfície de três países juntos: Espanha, Portugal e França. Ler mais
A desigualdade social no Brasil presente no planejamento urbano
O planejamento urbano foi visto como um sistema relevante para reduzir a desigualdade nas cidades. A erradicação da desigualdade social que existe no Brasil é um dos desafios que o planejamento urbano procura enfrentar. No entanto, nem sempre foi assim. Ler mais
Desigualdade territorial no consumo de alimentos nutritivos
Estudo organizado por diversas organizações analisa a situação nutricional na América Latina e o Caribe. O relatório divulgado recentemente pela Organização das Nações Unidas, Panorama da segurança alimentar e nutricional da América Latina e o Caribe 2020, mostra os problemas de nutrição na região. O estudo ressalta especialmente a questão das desigualdades que variam segundo os territórios. Ler mais