Entrevista: Tendências na nutrição e dietética
Sandra Jarrín é professora da Área de Saúde e Nutrição da FUNIBER, e ao mesmo tempo trabalha como docente no curso de Nutrição e Dietética da Universidade Científica do Sul, no Peru. Sua experiência em docência na graduação e pós-graduação lhe permitiu ampliar sua visão sobre a nutrição como especialidade. Agora ela nos conta um pouco dessa experiência. Ler mais
Fatores que influenciam na seleção e implantação do Sistema de Gestão ISO/TS 16949
Um estudo desenvolvido por uma equipe de profissionais, dentre os quais se encontra Nelson Yepes, professor da área de projetos da FUNIBER, reconheceu os fatores de influência que interferem na aplicabilidade da norma ISO/TS 16949. O estudo está baseado na análise de caso do setor industrial de autopeças da cidade de Bogotá. Ler mais
Nutricionistas podem ajudar a reduzir o avanço das doenças crônicas
De acordo com a OMS, 59% das mortes em todo o mundo são causadas pelo desenvolvimento de doenças crônicas. O Doutorando Iñaki Elío, especialista em nutrição e dietoterapia e professor da FUNIBER, explica-nos que alguns males crônicos como o câncer, as doenças cardiovasculares e a diabetes podem ser desencadeadas por uma influência negativa da dieta. Ler mais
Jornadas de formação em projetos, em Angola e Moçambique
Entre os dias 24 de fevereiro e 8 de março, Silvana Marín Garat, professora de Projetos de Funiber, visitou Angola e Moçambique para a Conferência “A Importância dos Projetos para o Desenvolvimento Local nos Novos Cenários de Crise Econômica Mundial”. A docente também deu aulas presenciais a estudantes da área de projetos e participou de um debate sobre as perspectivas do desenvolvimento para a região, na mesa redonda com professores da Universidade Pedagógica de Beira, em Moçambique. Ler mais