Opiniões FUNIBER: Segredos para conservar o sabor e os nutrientes dos alimentos
Professora da FUNIBER nos fornece técnicas para manter o sabor e os nutrientes dos alimentos ao cozinhar Quando cozinhamos, modificamos o sabor e as propriedades dos nutrientes dos alimentos. Certas técnicas podem ser utilizadas na cozinha nos permitindo conservar a maior quantidade de nutrientes dos ingredientes, ao mesmo tempo que conservamos ou enriquecemos o sabor dos pratos que preparamos. Sofía Guillén, professora da área de Nutrição da FUNIBER, em uma entrevista, nos dá importantes conselhos para cozinhar mantendo todas as vitaminas, minerais ou polifenóis dos alimentos, conservando também o sabor dos ingredientes. Ler mais
Inscrições abertas para as Olimpíadas FUNIBER
Começam hoje as Olimpíadas FUNIBER, um concurso internacional de trabalhos originais criados por alunos e ex-alunos da FUNIBER. O vencedor ganhará uma Tablet e uma bolsa de 80% para estudar algum dos Mestrados patrocinados pela FUNIBER. Entre os dias 5 e 21 de agosto de 2016, as nações do mundo se reúnem no Rio de Janeiro para celebrar o esporte e a competição saudável. A FUNIBER aproveita a ocasião para convocar os alunos e ex-alunos para uma competição internacional de trabalhos originais que ressaltem o conhecimento e a imaginação em torno à realização de um dos eventos esportivos mais notório. Ler mais
Conferência debate ciência e tecnologia na escola
A Conferência Internacional EDUTINKER, que se realizará em Bilbao, na Espanha, espera reunir educadores e pesquisadores que trabalham sobre a aprendizagem de ciência, tecnologia, engenharia e matemática nas escolas. Com a experiência adquirida com o projeto “Make World”, que promove recursos e metodologias educativas para o aprendizado da Ciência, Tecnologia a Engenharia em relação ao pensamento computacional, a Universidade de Deusto convida professores e pesquisadores de todo o mundo para a Conferência Internacional EDUTINKER, que se realizará em Bilbao (Espanha), no dia 5 de julho. Ler mais
Basta 1 minuto ao dia para entrar em forma?
Estudo indica que com um minuto diário de atividade física de alta intensidade temos os mesmos benefícios que um treinamento maior. O professor da área de Esportes da FUNIBER, Carlos Lago, ressalta a necessidade de debater o tema. Nós gostaríamos de saber sua opinião. “Não tenho tempo”. Quem alguma vez já escutou esta frase para justificar a falta de atividade física? Mas segundo um estudo da Universidade de McMaster, no Canadá, com um minuto de exercício físico intenso é possível conseguir os mesmos benefícios que com 45 minutos de um treinamento moderado. Será verdade? Ler mais