Pesquisando melhores maneiras de conservar os alimentos
Projeto de pesquisa na Argentina, formado por especialistas de diversas áreas do conhecimento, desenvolve experimentos para elaborar alternativas de conservantes alimentares mais naturais e saudáveis O sistema alimentar atual necessita usar técnicas de conservação que permitam que os alimentos possam durar, e, em muitos casos, as substâncias usadas nos produtos podem não ser muito saudáveis. Pesquisadores da Universidade Nacional de Córdoba, na Argentina, buscam alternativas de conservação mais sustentáveis. No estudo, analisaram variadas espécies aromáticas plantadas localmente, como o orégano, o louro e o alecrim, para desenvolver óleos que poderiam funcionar como antioxidante e antimicrobiano. Ler mais
Proteja o meio ambiente com ferramentas tecnológicas
Um projeto de pesquisa em áreas protegidas na África é lançado por meio do uso de ferramentas tecnológicas. O objetivo é estudar o risco de incêndio, proteger espécies ameaçadas e incentivar o ecoturismo A SATEC, empresa de consultoria em desenvolvimento tecnológico, realiza uma expedição na Angola, África, para analisar a situação de algumas regiões em uma situação desfavorável. O objetivo é a promoção do turismo ecológico e a preservação de sua biodiversidade. Ler mais
Investigam a influência da microbiota intestinal para a saúde
Um projeto europeu vêm realizando diferentes pesquisas para conhecer mais sobre os benefícios da diversidade de bactérias intestinais para a saúde Diversas pesquisas recentes vêm demonstrando os efeitos das bactérias intestinais para o controle da saúde. Para conhecer mais sobre os benefícios da microbiota intestinal, pesquisadores europeus vêm desenvolvendo o projeto MyNewGut, com financiamento da União Europeia. A pesquisadora Yolanda Sanz, coordena o projeto e explica que com as pesquisas “conseguiram identificar as características da microbiota intestinal, que junto com a dieta, contribuem para o risco de desenvolver a obesidade”, e suas consequências. Ler mais
Inscrições abertas para Congresso Internacional de Docência Universitária
Professores universitários interessados em apresentar pesquisas ou experiências podem enviar comunicações até o dia 15 de fevereiro Entre os dias 13 e 15 de junho de 2019, a cidade espanhola Vigo vai sediar o VI Congresso Internacional de Docência Universitária - CINDU 2019. O encontro é uma oportunidade para professores trocarem experiências sobre pesquisas e práticas inovadoras nas salas de aula do ensino superior. Ler mais