Saltear verduras com azeite de oliva aumenta sua capacidade antioxidante
Um estudo publicado por pesquisadores da Universidade de Granada (UGR) aponta que as verduras fritas com azeite de oliva extravirgem possuem maior capacidade antioxidante e proporcionam mais compostos fenólicos, conseguindo proteger as pessoas do desenvolvimento de doenças degenerativas, como o câncer ou a diabetes. Os resultados do estudo foram publicados na revista Food Chemistry. Ler mais
The Light Phone: o mini telefone
The Light Phone é um telefone celular que está causando sensação. Já faz alguns anos que o mundo da telefonia se viu revolucionado com a aparição dos Smartphones. Estes, além de cumprir com o objetivo principal, chamadas telefônicas, evoluíram até o ponto de converterem-se em autênticos computadores em miniatura. Ler mais
Consumo de nozes pode beneficiar a saúde do intestino
Um estudo realizado com ratos demonstrou que o consumo de nozes pode desacelerar o crescimento de tumores colorretais. A pesquisa foi realizada pelo Centro Médico Beth Isreal Deaconess, da Harvard Medical School, nos Estados Unidos. De acordo com os pesquisadores, o consumo de nozes produz mudanças benéficas nos genes cancerígenos. Ler mais
A responsabilidade de decidir sobre as cidades
De quem deve ser a responsabilidade de pensar e decidir sobre as cidades? Dos arquitetos? Dos urbanistas? Ou a cidade é o resultado de forças sociais e políticas? Em resposta à afirmação do arquiteto Josep Maria Montaner de que “são os arquitetos os que devem voltar a decidir sobre o urbanismo”, Ler mais