![Como acentuar o sabor dos alimentos sem comprometer seu valor nutricional](https://blogs.funiber.org/pt/wp-content/uploads/2024/01/gettyimages-nueveciensietemillónseiscientrecemilsieteciencuarenta-seis-cincociensetenta-.jpg)
Como acentuar o sabor dos alimentos sem comprometer seu valor nutricional
No momento de temperar os alimentos, é fundamental procurar alternativas que não impliquem um aumento no teor de gorduras saturadas e de sódio. Felizmente, um estudo publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, intitulado “Using Herbs/Spices… Ler mais
![Influência dos alimentos ultraprocessados na saúde cardiometabólica e a importância das políticas de saúde](https://blogs.funiber.org/pt/wp-content/uploads/2023/11/gettyimages-unobillóncuatrociencincomillóncuatrociencuarenta-cuatromilnueveciennoventa-cuatro-cincociensetenta-.jpg)
Influência dos alimentos ultraprocessados na saúde cardiometabólica e a importância das políticas de saúde
Os alimentos ultraprocessados são cada vez mais consumidos pela sociedade atual. No entanto, pesquisas recentes sugerem que o consumo excessivo pode ter efeitos prejudiciais sobre a saúde cardiometabólica. Um novo estudo, intitulado “Alimentos ultra procesados y salud cardiometabólica: las… Ler mais
![Espanha faz acordo com empresas por produtos mais saudáveis](https://blogs.funiber.org/pt/wp-content/uploads/2019/01/funiber-produtos-saudaveis-570x350.jpg)
Espanha faz acordo com empresas por produtos mais saudáveis
Governo espanhol estimula acordo entre empresas do setor alimentício, que se comprometem em reduzir o açúcar, o sal e as gorduras saturadas dos alimentos industrializados A Espanha tem uma das taxas mais altas de obesidade na Europa, com 54% dos adultos com sobrepeso e 17% com obesidade. Para melhorar este índice, o governo espanhol negociou com empresas produtoras de alimentos uma redução de aproximadamente 10% no sal, no açúcar e nas gorduras saturadas. Ler mais