Pressão internacional para diminuir o consumo de sal
Especialistas publicam artigo sugerindo o uso de etiquetas nos saleiros e embalagens de sal para conscientizar a população sobre os riscos para a saúde do excesso de sal Um movimento está crescendo em torno ao controle de consumo de sal nos alimentos. Em grande parte, estas ações estão sendo organizadas pelas principais organizações internacionais de saúde que buscam alertar à população sobre os riscos para a saúde de uma alta ingestão do sal. Ler mais
Leitor de etiqueta ajudaria a prevenir intoxicação alimentar
Um sistema criado pelo Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) poderia evitar a intoxicação alimentar dos produtos embalados As intoxicações alimentares são comuns em diversas partes do planeta, e geralmente estão associadas a uma reação à contaminação do alimento seja no preparo, na manipulação ou no armazenamento dos produtos. Ler mais