qua, 5 abr 2017
FUNIBER promove tecnologia alimentar no Peru
Projeto para desidratar pimentão amarelo promovido pela FUNIBER através da CITEalimenta permitirá aumentar a competitividade e capacidade de exportação, através da aplicação de tecnologia alimentar no Peru O projeto, denominado “Secador solar para pimentão”, busca otimizar o processo de desidratação do pimentão amarelo utilizando um secador a base de energia solar. A ideia é criar uma alternativa econômica para os agricultores de secar sua produção de pimentão oferecendo melhorias na qualidade do produto final. Ler mais