Tese: Bebidas de alto conteúdo proteico a base de soja
Cresce mundialmente a demanda por alimentos e bebidas a base de soja. A soja é uma leguminosa que foi amplamente utilizada para produzir alimentos ricos em proteínas vegetais. O segmento de produtos para o público vegetariano está crescendo globalmente, são comercializados nos supermercados desde o tofu até produtos a base de soja. Sergio Enrique Pérez Castanho decidiu apresentar seu trabalho “Estudo monográfico sobre bebidas com alto conteúdo proteico a base de soja” para a titulação do Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética proporcionado pela FUNIBER. A seguir, oferecemos um resumo de seu trabalho e um link para ler o documento completo. Ler mais
Como será o futuro com a inteligência artificial?
No filme "2001: Uma Odisseia no Espaço", a inteligência artificial representou uma ameaça aos seres humanos. A temática já não está somente em filmes de ficção científica. Pensadores e científicos de todo o mundo questionam os desafios que a sociedade terá que superar para conviver com o avanço da inteligência artificial. Durante a Code Conference que aconteceu neste mês, nos Estados Unidos, o fundador da Microsoft, Bill Gates, comentou sobre uma das áreas que será fundamental no setor de TI: a inteligência artificial. Para ele, o avanço das máquinas inteligentes trará dois grandes problemas para a humanidade. Ler mais
Aberta convocatória para financiamento de projetos de inovação
Os governos da Argentina e do Uruguai convocam empresas de ambos países a enviar projetos de colaboração empresarial na área de inovação para financiamento. O Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação Produtiva (MINCyT), na Argentina, e a Agência Nacional de Pesquisa e Inovação (ANII), no Uruguai, convidam as empresas uruguaias e argentinas a apresentar projetos de desenvolvimento e inovação tecnológica para financiamento. Nesta quarta convocatória bilateral, o processo se desenvolve em duas fases: Ler mais
O uso da Internet melhora a vida de pessoas com mais de 65 anos
A Internet melhora as relações sociais e capacidades mentais das pessoas da terceira idade. Em um mundo tecnológico como o nosso, o uso cada vez mais frequente das novas tecnologias não é nada insólito. Numerosos estudos advertem sobre seus abusos, principalmente em adolescentes. Entretanto, o que acontece com a população com mais de 65 anos? Ler mais