Descoberta bactéria que permite remediar o efeito de herbicidas
Pesquisadores argentinos conseguiram identificar uma bactéria que permite reduzir a contaminação gerada por herbicidas Pesquisadores da Universidad Nacional de Villa María (UNVM) identificaram uma bactéria do gênero Arthrobacter que tem a capacidade de degradar a atrazina, um herbicida que foi proibido na Europa por sua persistente contaminação de águas subterrâneas, mas é amplamente utilizado nos cultivos dos Estados Unidos e América Latina. De acordo com a Agência para Substâncias Tóxicas e Registro de Doenças, a exposição a altas concentrações de atrazina gera defeitos de nascimento em animais e danos ao fígado, coração e rim. Ler mais
Apple desenvolve projetos em energia limpa
A companhia Apple investe em projetos para a produção e o consumo de energia limpa a partir do financiamento de ensina solar e de planos de desenvolvimento de carros elétricos A Apple investiu em energia renovável e os resultados começam a aparecer. Em 2015, a companhia anunciou o total de US$ 850 milhões aplicados numa usina solar nos Estados Unidos e agora a empresa busca uma maneira de vender energia limpa. Ler mais
O trabalho do readaptador físico
Quem não conhece algum esportista que sofreu uma lesão, se recuperou e voltou a viver o trauma no mesmo lugar? O readaptador físico poderia ter evitado esta situação Um novo perfil professional cresce no âmbito esportivo: o readaptador físico. Em diversas modalidades esportivas, principalmente no futebol, esta figura vem tomando relevo. O readaptador físico é o responsável pela recuperação, prevenção e reeducação para evitar as lesões durante as atividades esportistas. Ler mais
Opiniões FUNIBER: Segredos para conservar o sabor e os nutrientes dos alimentos
Professora da FUNIBER nos fornece técnicas para manter o sabor e os nutrientes dos alimentos ao cozinhar Quando cozinhamos, modificamos o sabor e as propriedades dos nutrientes dos alimentos. Certas técnicas podem ser utilizadas na cozinha nos permitindo conservar a maior quantidade de nutrientes dos ingredientes, ao mesmo tempo que conservamos ou enriquecemos o sabor dos pratos que preparamos. Sofía Guillén, professora da área de Nutrição da FUNIBER, em uma entrevista, nos dá importantes conselhos para cozinhar mantendo todas as vitaminas, minerais ou polifenóis dos alimentos, conservando também o sabor dos ingredientes. Ler mais