Em Lisboa, buscam voluntários para beber cerveja
Um grupo de pesquisadores do Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde e da Universidade Nova de Lisboa procuram homens entre 18 e 65 anos de idade como voluntários de um estudo sobre o consumo moderado de cerveja A equipe de pesquisadores do CINTESIS espera reunir 30 voluntários saudáveis, do sexo masculino, que tenham interessem em consumir uma cerveja por dia, com e sem teor alcóolico, durante quatro semanas. Ler mais
Combater a obesidade bebendo água
Um copo de água no lugar da cerveja ou do refrigerante, cada dia, pode representar menor risco de obesidade. Outras bebidas não mostraram diferenças em estudo Se você substituir a cerveja ou o refrigerante por um copo de água, ao menos uma vez por dia, você estará reduzindo o risco de sofrer de obesidade. Segundo um estudo desenvolvido por pesquisadores espanhóis, que acompanharam entre 16 mil adultos durante oito anos e meio, trocar a cerveja (330 ml) pela água, reduz o risco de obesidade em 20%. Já se a troca for feita com o refrigerante, a porcentagem é de 15%. Ler mais
Consumo moderado de cerveja pode melhorar função cardíaca após infarto
Uma pesquisa publicada na revista "Basic Research in Cardiology" indica que consumir cerveja de forma moderada pode trazer certo nível de proteção perante lesões agudas no miocárdio relacionadas ao infarto e melhorar a função cardíaca. Neste estudo se observou a evolução de animais de laboratório em duas etapas. Na primeira fase do estudo, animais foram alimentados com uma dieta rica em colesterol durante 10 dias e, além disso, se introduziu álcool na alimentação dos animais, dividindo-os em quatro grupos. O primeiro grupo consumiu 12,5 gramas de álcool por dia, o segundo, 25 gramas de álcool por dia, ao terceiro grupo foi dado cerveja sem álcool e o grupo de controle não consumiu cerveja. Ler mais