Consumo de alimentos ultraprocessados e seu impacto na mortalidade prematura
O consumo de alimentos ultraprocessados aumentou significativamente nas últimas décadas, tornando-se uma parte dominante da oferta alimentar global. De acordo com um estudo recente publicado no American Journal of Preventive Medicine, existe uma relação direta entre a ingestão desses alimentos… Ler mais
Padrões alimentares ideais para um envelhecimento saudável
O envelhecimento saudável é um tema de crescente interesse, especialmente num mundo onde a população idosa está em constante aumento. Um estudo recente publicado na revista Nature Medicine explora como os padrões alimentares podem influenciar o envelhecimento saudável, avaliando aspetos… Ler mais
Os alimentos ultraprocessados à base de plantas são benéficos para a saúde cardiovascular?
A relação entre a alimentação e as doenças cardiovasculares sempre foi um tema de interesse científico. Um estudo publicado na revista LANCET revela informações preocupantes sobre a ingestão de alimentos ultraprocessados (AUP) e a sua influência no risco cardiovascular. As… Ler mais
O sistema alimentar mundial nas mãos de algumas empresas: um perigo para a saúde, as comunidades e o planeta
Embora o sistema alimentar mundial produza o suficiente para alimentar toda a população do mundo, mais de 800 milhões de pessoas passam fome e mais de 2 mil milhões têm um acesso limitado aos alimentos. Embora este desequilíbrio possa ser… Ler mais