Com as festas de fim de ano e as celebrações, algumas pessoas planejam jantares com alimentos repletos de calorias, enquanto outras planejam como se recuperar depois das festividades. Uma forma de reduzir a ingestão de calorias e substituir aquilo que comemos nos momentos em que somo assaltados por aquela vontade incontrolável de comer. Aqui deixamos uma lista de receitas que podem servir para nos dar prazer quando comemos algo na estrada ou no escritório.
1/2 xícara de sorvete batido
Surpresa! Sorvete encabeça nossa lista de aperitivos com poucas calorias. A chave está em buscar variedades fabricadas com o método de batida lenta ou duplamente batido. Isto se refere a um processo que reduz a gordura e as calorias, mantendo a textura cremosa. Por isso, meio copo tem 100 calorias. Como benefício adicional, você conseguirá um pouco de proteína e cálcio.
Gordura saturada: 2 g
Sódio: 45 mg
Colesterol: 20 mg
Carboidratos: 15 g
6 xícaras de pipoca de microondas
Quando quiser um lanche maior, mas com pequena quantidade de calorias, pipoca é uma alternativa. Algumas marcas de pipoca de microondas tem 100 calorias em 6 xícaras. “Você tem algo para mastigar, por isso é gratificante”, diz Joan Salge Blake, um porta-voz da Associação Dietética Americana. Também é rica em fibras e pode ajudar você a ficar sem apetite por mais tempo.
Gorduras saturadas: 0,5 g
Sódio: 220 mg
Colesterol: 0 mg
Carboidratos: 24 g
Queijo cottage e melão
O requeijão ou queijo cottage é uma fonte inesgotável de proteína, com 1/2 xícara você consome 14g. Como a fibra, a proteína pode ajudar a mantê-lo mais satisfeito. Desfrute de um queijo que é pobre em gordura com um pouco de frutas. Uma pequena cunha de melão perfaz um total de 100 calorias.
Gorduras saturadas: 0,7 g
Sódio: 468 mg
Colesterol: 5 mg
Quatorze amêndoas
Quando você desejar um lanche, não há nada mais conveniente do que amêndoas. Você pode comer 14 amêndoas sem ultrapassar 100 calorias. Elas são ricos em fibras e proteínas que ajudam a controlar a fome.
Gorduras saturadas: 0,63 g
Sódio: 0 mg
Colesterol: 0 mg
Biscoitos Pretzel
Para aqueles que não gostam de nozes, biscoitos são uma outra opção quando você está em movimento. Para se manter abaixo das 100 calorias, você só deve comer seis palitos de trigo pretzel. Este lanche é livre de colesterol, baixo teor de gordura e açúcar, e oferece mais de 3 gramas de fibra que ajuda a mantê-lo satisfeito por mais tempo.
Gordura saturada: 0,4 g
Sódio: 257mg
Colesterol: 0 m
Maçã cozida
As maçãs são uma das opções mais saudáveis para lanches, e há uma porção de maneiras de preparar esse velho recurso. Blake recomenda desfrutar de maçãs ao forno, com um pouco de caneça salpicada por cima, fica delicioso e tão nutritivo quanto a fruta fresca.
Gordura saturada: 0 g
Sódio: 2 mg
Colesterol: 0 mg
Queijo ricota com pão sírio
Aqui está uma receita fácil de fazer e que satiafaz na hora do lanche. Recheie um pão sírio com 50g de ricota. A fibra e a proteína ajudação a mantê-lo satisfeito e contém menos de um grama de gordura saturada.
Gordura saturada: 0,8 g
Sódio: 149 mg
Colesterol: 4 mg
Vitamina de mirtilos
Uma batida de frutas oferece uma maneira deliciosa de conseguir suplementos de cálcio e antioxidantes. Misture 1/3 de xícara de iogurte sem gorduta com 2/3 de xícara de mirtilos congelados e gelo. Por ser uma bebida muito gelada, você terá que beber lentamente, levando mais tempo para consumir a bebida e prolongando a satisfação.
Gordura saturada: 0 g
Sódio: 59 mg
Colesterol: 2 mg
1/3 de xícara de Edamame
Esta soja em grãos figura entre os lanches mais saudáveis que você pode encontrar. Um terço de um copo tem mais de 8 gramas de proteína e 4 gramas de fibra, que irá mantê-lo saciado. Como bônus você terá quade 10% da dose diária recomendada de ferro.
Gordura saturada: 0,5 g
Sódio: 4,5 mg
Colesterol: 0 mg
3/4 de xícara de cubos de manga congelados
Você pode comprar este cubos ou comprar mangas e prepará-las. É como guardar algumas guloseimas. É uma grande maneira de conseguir beta-caroteno e fibra, enquanto consome algo doce. Uma porção de 3/4 de xícara contém apenas 90 calorias e proporcia 60% da quantidade diária recomendada de vitamina C.
Gordura saturada: 0 g
Sódio: 0 mg
Colesterol: 0 mg
Oito cenouras com hummus
Experimente colocar oito cenouras pequenas acompanjadas com duas colheradas de purê de grão de bico. As cenouras são uma excelente fonte de vitamina A e beta-caroteno, enquanto que o hummus oferece proteínas. Quando possível comprar em conserva, as cenouras são muito convenientes e o hummus é possível comprar pronto com grande varidade de opções.
Gordura saturada: 0,4 g
Sódio: 210 mg
Colesterol: 0 mg
Fatias de maçã com manteiga de amendoim
Misturar doce e salgado é uma forma comprovada de satifazer os desejos. 3/4 de xícara de fatias de maça com uma fina camada de manteiga de amendoim sem sal por cima. Para não passar da marca de 90 calorias, não use mais do que duas colherinhas de manteiga de amendoim em todas elas as fatias de maçã.
Gordura saturada: 0,8 g
Sódio: 2 mg
Colesterol: 0 mg
Iogurte com semente de girassol
Misture uma colher de sementes de girassol em meia xícara de iogurte natual sem gordura. As sementes de girassol adicionam volume, mas somente 19 calorias. O iogurte pe uma boa fonte de proteínas, e toda a receita tem menos de meio grama de gordura saturada. Assegure-se de utilizar a sementes de girassol sem sal.
Gordura saturada: 0,26 g
Sódio: 0 mg
Colesterol: 0 mg
Iogurte grego sem gordura com mel
O iogurte grego é conhecido por ter uma textura extra-cremosa e por seu alto valor de conteúdo proteico. Somennte 1/2 xícara possui 12g de proteína para ajudar a dar saciedade. Acrescente uma colheradinha de mel e essa receita fica com 84 calorias. A melhor parte é que você sente como se estivesse comendo uma sobremesa.
Gordura saturada: 0 g
Sódio: 53,5 mg
Colesterol: 0 mg
Metade de uma batata ao forno com salsa
Uma batata ao forno de microondas é um petisco fácil repleto de vitamina C, mas não com calorias. Uma batata de tamanho médio tem 80 calorias, mantendo a casca que está cheia de nutrientes. Acrescente uma colher de salsa na parte superior.
Gordura saturada: 0 g
Sódio: 124 mg
Colesterol: 0 mg
Sanduíche com frozen yogurt
Iogurte sem gordura congelado é uma alternativa saudável para os sorvetes, e é muito fácil encontrar varidades sem açúcar. Trade de fazer um “Froyo sanduiwch” com duas colheres de iogurte sem gordura entre dois biscoitos cracker. Mesmo com iogurte de chocolate, estará consumindo somente 84 calorias.
Gordura saturadas: 0,13 g
Sódio: 104 mg
Colesterol: 1 mg
20 pistaches
Não deixe que o alto conteúdo de gordura do pistache o assuste, pois a maior parte da gordura é insaturada, ou seja, gordura boa. Ao comer 20 pistaches, obterá somente 80 calorias e menos de uma grama de gordura saturada. Além disso, são ricos em proteínas, fibras e várias vitaminas e minerais essenciais. Para uma dose saudável de sódio, procure comê-los crus, ou torrados sem sal
Gordura saturadas: 0,8 g
Sódio: 0 mg
Colesterol: 0 mg
1 xícara de sopa de tomate
A sopa de tomate está cheia de nutrientes que combatem qualquer doença, e contem somente 74 calorias por xícara, sem colesterol e menos de uma grama de gordura saturada. O creme de tomare é significativamente superior em gorduras e calorias. Ao comprar uma lata de sopa, verifique no rótulo a informação sobre a quantidade de sódio e a quantidade de calorias.
Gordura saturadas: 0,19 g
Sódio: 471 mg
Colesterol: 0 mg
Uma xícara de uvas
As uvas estão cheias de água, o que significa que uma xícara inteira tem somente 62 calorias. O conteúdo de água ajuda a proporcionar sensação de saciedade e ajuda a manter a hidratação. As uvas também são uma excelente fonte de vitamina K e contém fibras.
Gordura saturadas: 0,1 g
Sódio: 2 mg
Colesterol: 0 mg
Enroladinho de Salmão defumado
Para um aperitivo salgado com menos de 60 calorias, espalhes uma colher de sopa de creme de queijo com pouca gordura em uma fatia de salmão defumado em enrole. Este enroladinho de salmão é rico em proteínas e ácido graxo ômega 3 que o torna bom para o coração. Apesar do sal usado para curar o salmão aumentar o teor de sódio, é possível usar um pouco menos de creme de queijo e ter em dois enroladinhos menos de 100 calorias.
Gordura saturadas: 1,6 g
Sódio: 495 mg
Colesterol: 13 mg
Não consuma lanches embalados
Não se acostume com pacotes de biscoitos doces ou salgados de 100 calorias elaborados com farinha refinada. Estes pacotes podem ter poucas calorias, mas também têm poucos nutrientes. É melhor fazer lanchinhos obtendo proteínas, fibras e nutrientes.