Puro, com creme, com leite, em preparações como bolos, pudins, sorvetes, balas... Desde o século XVIII o café começou a fazer parte da vida de milhões de pessoas. Mas quem nunca ouviu falar que o consumo de café interfere na absorção do cálcio e pode acelerar a osteoporose? Ou que o café está associado a males do estômago, à agitação e pode causar dependência? Ler mais

Enquanto os olhos de todos estão voltados para as discussões de Copenhage sobre a contenção do aquecimento global, alguns cientistas se fazem ouvir a respeito da teoria que ao invés do mundo estar aquecendo, o clima se encaminha para um grande resfriamento. O grande porta-voz da teoria é o Metereologias Luis Carlos Molion, diretor do INPE, uma personalidade da comunidade científica que merece ser ouvida. Ler mais

Os resultados desta revisão mostram que a suplementação com prebióticos é bem tolerada por neonatos pré-termos. O grupo que recebeu a suplementação apresentou maior colônia de bifidobactérias, menor colônia de bactérias patogênicas, menor tempo de trânsito gastrintestinal e fezes mais pastosas, em comparação ao dos recém-nascidos que receberam placebo. Ler mais

É comum assistirmos diariamente à exploração e prostituição infantil, à deficiência da educação acompanhada pelo alto índice de analfabetismo, à gritante má distribuição de renda, ao exorbitante número de pessoas vítimas da violência, incêndios florestais, ao desmatamento da Amazônia, ao aquecimento global. Os problemas que não são poucos deixam de ser vistos como responsabilidade de “uns” e passam a ser preocupação de todos. Por isso, ao longo dos anos, vem crescendo a preocupação e a exigência das pessoas por uma nova postura do meio empresarial, que por muito tempo resumiam seus objetivos na maximização de lucros sem levar em consideração a sociedade sob o ponto de vista social, econômico e principalmente ambiental. Ler mais