Um estudo recente indica que o consumo excessivo de sal e deficiente de potássio poderia aumentar significativamente o risco de padecer de uma enfermidade cardiovascular. O Dr. Frank B. Hu, professor de medicina na Universidade de Harvard, realizou um estudo em que analisou os dados de 12.267 pessoas que participaram da enquete nacional de saúde e nutrição nos Estados Unidos, entre os anos de 1988 e 2006. Ler mais

Uma revisão de estudos realizada em 2005 pensa a possibilidade de que uma exposição intensiva ao selênio ou uma dieta enriquecida com este oligoelemento essencial, poderia ajudar a prevenir o câncer. Para comprovar, uma equipe de médicos do Institut für Transdisziplinäre Gesundheitsforschung de Berlim decidiu realizar uma revisão de estudos para medir o impacto real doselênio na prevenção do câncer, encontrando resultados positivos em alguns aspectos. Ler mais

Um consumo excessivo ou deficiente de sal durante a gravidez poderia afetar o desenvolvimento dos rins e causar hipertensão no feto. Esta é a conclusão chegada por um grupo de pesquisadores da Universidade de Heidelberg, na Alemanha, depois de realizar um estudo em mulheres grávidas. No estudo foram administradas baixas doses de sal (0,07%), dose médias (0,51%) e altas (3,0%) em mulheres durante a gestação e o período de lactância, realizado uma análise da estrutura dos rins dos bebês duante as semanas pós-natais 1 e 12. Ler mais

Melhorar as vidas das populações de áreas rurais com tecnologias de beixo custo constitui numa enorme meta para os países latinoamericanos. Meses atrás publicamos em nosso blog a história de MayaPedal, uma ONG da Guatemala que trabalha com a reciclagem de bicicletas e as transforma em máquinas úteis para o ambiente rural. Seguindo este exemplo, estudantes da Universidade Nortbert Wiener do Perú decidiram emular o projeto da ONG e aperfeiçoar os artefatos. Ler mais