Um estudo realizado pelo Dr. Frank Hu, professor de nutrição e epidemiologia da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de Harvard, em Boston, indica que é possível obter uma redução modesta do risco de desenvolver diabetes tipo 2. Ler mais

Um recente estudo em que foram analisados os resultados de 104 trabalhos científicos, envolvendo quase 10 milhões de pacientes do sexo masculino, aponta o excesso de peso como um fator responsável pelo aumento do risco de câncer de próstata. Além disso, esse estudo contribui com informação relevante para desmentir a crença popular segundo a qual o consumo de betacaroteno ajudaria a reduzir o risco de tal tipo de câncer. Ler mais

A produção de gado gera maior quantidade de gases de efeito estufa do que o setor de transporte. É preciso que a população mundial mude sua alimentação para reduzir o aquecimento global. Estes dados foram publicados no último relatório realizado pelo Instituto Chatam House da Inglaterra. Ler mais

Um novo estudo realizado nos Estados Unidos indica que as crianças que participam de tarefas na cozinha, seja em aulas de culinária ou em casa, poderiam ser mais propensas a ter uma alimentação mais saudável. Ler mais