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V Congreso Internacional de la Lengua Española - Valparaíso-Chile 2010 Tan magno evento se llevará a cabo del 2 al 5 de marzo en la ciudad de Valparaíso, Chile y reunirá a personalidades de todo el mundo, quienes bajo el lema América en lengua española- analizarán la situación y retos del español. Asimismo, se rendirá homenaje a los dos premios noveles Pablo Neruda y Gabriela Mistral, y a los poetas Gonzalo Rojas y Nicanor Parra. Leer más
Alimentos Orgánicos
Los alimentos denominados «orgánicos» deben haber sido cultivados y procesados utilizando métodos de agricultura orgánica, la cual recicla productos y promueve la biodiversidad. Los cultivos deben crecer sin abonos sintéticos, variedades transgénicas, fertilizantes derivados del petróleo y… Leer más
La Zanahoria
Las zanahorias son uno de los vegetales preferidos debido a su versatilidad en la cocina y su contenido nutricional. Las zanahorias son el ingrediente común en los estofados, sopas, salteados y ensaladas. El desarrollo de diversos… Leer más
Segundo encuentro Mediterráneo de Nutrición
La obesidad y la diabetes son dos males que se extienden con celeridad entre los países industrializados. Los índices de prevalencia de la diabetes tipo 2 han llevado a la Organización Mundial de la Salud (OMS) a considerar dicha enfermedad como una verdadera "epidemia". Los países que circundan el mar mediterráneo comparten una dieta similar y se hace necesario que la población cuide de su alimentación, sobre todo resulta urgente tomar especial cuidado de los grupos de población más frágiles: los niños y los pacientes con malnutrición. Frente a este escenario, la Asociación Italiana de Dietética y Nutrición (ADI) ha considerado oportuno realizar un encuentro entre instituciones científicas, galenos, biolólogos y especialistas en Nutrición, para compartir experiencias y conocimientos que permitan reducir la incidencia de los casos de obesidad y diabetes. El Segundo Encuentro Internacional Mediterráneo, bajo el título "Nutrition and Metabolism -Nu.Me.", se realizará del 16 al 19 de Junio del 2010 en la ciudad de Granada, en España. Leer más