ter, 11 set 2018
A qualidade dos suplementos de proteína em pó
Pesquisa na Espanha avalia a qualidade de suplementos de proteína em pó para avaliar valor nutricional O uso de suplementos de proteína vem aumentando, especialmente entre esportistas profissionais e amadores, que em alguns casos decidem consumi-los por questões estéticas. Pesquisadores da Universidade de Sevilha, na Espanha, analisaram a qualidade destes suplementos. Segundo o estudo, a metade dos suplementos analisados apresentaram pouco mais de 6% de concentrações de lisina, aminoácido essencial para a construção do tecido muscular e a absorção do cálcio. Já 9% apresentaram valores superiores a 20%. Ler mais