Dissertação: Iogurte probiótico alivia sintomas da Síndrome do Intestino Irritável
Aluna bolsista pela FUNIBER investiga as causas e os sintomas sobre a Síndrome do Intestino Irritável, e cria um plano de alimentação com 21 menus como tratamento alternativo, projetado para estudantes universitários Karen Nathalia Arcila Forero, bolsista pela FUNIBER, desenvolveu um estudo sobre a denominada Síndrome do Intestino Irritável, para a conclusão do Mestrado em Inovação e Biotecnologia Alimentar, com dupla titulação, pela Universidad Internacional Iberoamericana (UNINI México) e pela Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO). Em seu estudo, ela analisa os benefícios do iogurte com probióticos para quem sofre dos sintomas deste transtorno gástrico, e desenvolve uma proposta nutricional que pode produzir grandes benefícios para a saúde e o bem-estar desta população. Ler mais