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40% dos alimentos são desperdiçados

40% dos alimentos são desperdiçados

Segundo um estudo divulgado pela WWF e pela Tesco, aproximadamente 40% dos alimentos produzidos no mundo terminam no lixo. São 2.5 bilhões de toneladas, uma quantidade muito maior do que se estimava anteriormente. O estudo analisou as perdas associadas às colheitas, adicionado este item ao estudo desenvolvido pela FAO, que só contempla desperdícios depois da colheita, acumulados ao longo das cadeias de abastecimento e consumo. Ler mais