Tese: A alimentação de adolescentes em uma escola de El Salvador
Aluno bolsista da FUNIBER desenvolve um guia de alimentação para adolescentes em um colégio particular de San Miguel, em El Salvador O aluno bolsista da FUNIBER, Oscar Ramón Castillo Hernández, desenvolveu um estudo sobre a alimentação de adolescentes em San Miguel (El Salvador) com a intenção de elaborar um guia de alimentação para fomentar hábitos alimentícios saudáveis entre os adolescentes. Ler mais
Dissertação: Guia alimentar para jovens com “ossos de cristal”
A aluna do Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética elaborou uma dieta de guia alimentar para jovens com a doença osteogênese imperfeita, depois de comparar recomendações médicas já existentes Bolsista pela FUNIBER, a aluna Nerea Ibarra Azpeitia desenvolveu uma proposta de guia alimentar para melhorar a saúde óssea em jovens com osteogênese imperfeita que sofrem osteoporose. Esta doença, conhecida também como ‘doença dos ossos de cristal’, é uma estranha desordem genética que afeta a produção de colágeno e provoca uma fragilidade e baixa densidade óssea. Ler mais