Estar nas nuvens ajuda na aprendizagem
Aprender novas palavras tornou-se divertido graças a ferramentas como as “nuvens de palavras” Diz que uma imagem vale mais que mil palavras, mas e se juntássemos as duas? As “nuvens de palavras” são uma representação visual das palavras que formam um texto, em que o tamanho de algumas palavras é maior dependendo da frequência com a qual se usem. Ler mais
Tecnologia é fundamental para sucesso empresarial no futuro
O uso de ferramentas tecnológicas é elemento essencial da estratégia de uma empresa. Em face dos próximos anos, as empresas terão que enfrentar uma série de desafios tecnológicas, se quiserem liderar o mercado, cada vez mais competitivo e exigente A adaptação para este futuro, em grande parte tecnológico, passa por uma análise de impacto que a tecnologia está tendo já na indústria e na sociedade. Este e outros temas, foram abordados no Merge: a fusão entre a tecnologia e nós”, um evento organizado pelo PHD em Madri (Espanha) sobre o papel da tecnologia no setor empresarial. Ler mais
Glúten já não será um problema para os celíacos
Um grupo de cientistas cria um tipo de trigo apto para celíacos, sem glúten e sem efeitos colaterais para a saúde. O glúten é uma proteína encontrada na semente de muitos cereais (trigo, cevada, centeio, espelta, triticale e aveia). Representa 80% das proteínas do trigo, sendo composta por uma série de prolaminas, gliadina e glutenina, que são as responsáveis por contribuir com elasticidade das massas, mas que são também causadores de patologias como a doença celíaca. Ler mais
A embalagem do futuro
O desenvolvimento tecnológico no setor alimentar faz que a vida dos alimentos seja prolongada. Agora é estudado para que as vasilhas sirvam de maneira ativa na proteção dos próprios produtos alimentares que contêm. O que você pensaria se existisse uma embalagem que avisasse quando um produto venceu? Parece algo impossível, mas é assim. Um fator muito importante na hora de conservar os alimentos é a vasilha, já que ajuda a proteger a salubridade e a qualidade do alimento. Há um ano, um grupo de cientistas da Argentina e Colômbia informaram sobre o desenvolvimento de um filme transparente fabricado com uma série de produtos biodegradáveis que o tornam comestível, econômico e além disso, atrasa a oxidação do alimento. Ler mais